消費者が陥りやすい最大の誤解が、「パッケージがピンクや黄色だから、辛いのが苦手な自分でもお菓子感覚で食べられるだろう」という思い込みです。
韓国食品の基準における「マイルド」は、日本国内の一般的な中辛基準をはるかに上回ります。前述の通り、最も辛さが控えめな「クリームカルボ」や「ロゼ」であっても、約2,000 SHUを誇ります。これは日本の大手メーカーが販売する激辛レトルトカレーと同等の数値です。
さらに、ブルダック炒め麺は「焼きそば（汁なし）」タイプが主流である点も盲点です。スープタイプのラーメンであればスープを残すことで摂取するカプサイシン量を減らせますが、汁なし麺は辛味ソースの100%が極太麺に直接コーティングされます。そのため、スープ麺よりもダイレクトかつ逃げ場のない刺激を受ける構造になっているのです。
