Q1：ミニチャーシュー丼とネギマヨチャーシュー丼、どちらがおすすめですか？
A1：山岡家本来の肉の味付けやスープとの相性を純粋に楽しみたい場合は「ミニチャーシュー丼」、マヨネーズのこってり感とネギの刺激でよりジャンクなパンチを求める場合は「ネギマヨチャーシュー丼」が適しています。まずはプレーンなミニチャーシュー丼から試すのが王道です。
Q2：平日のランチセット（サービスセット）は土日祝日も注文できますか？
A2：サービスセットは月曜日から金曜日（祝日を除く）の午前11:00〜午後14:00限定の提供となっています。土日祝日や深夜・早朝は通常価格での単品注文となります。
Q3：白ご飯の上に単品トッピングのチャーシューを載せて自作することは可能ですか？
A3：可能です。券売機で「ライス（普通・大盛）」と「コロチャーシュー（6個/15個）」または「チャーシュー5枚」を購入し、卓上の調味料（醤油、ニンニク、豆板醤）を使ってオリジナルの特盛肉丼を自作するファンも多数存在します。
Q4：チャーシューの肉質は日によって変わることがありますか？
A4：各店舗で生の豚肩ロースから手仕込みしているため、仕入れ部位の個体差や煮込み時間による微妙なしっとり感・脂身比率の揺らぎが生じることがあります。しかしそれこそが工場大量生産のセントラルキッチンにはない、路地裏職人気質の魅力としてファンに愛されています。
