かつては夏季限定営業が当たり前だったかき氷店だが、今や外食産業全体において通年営業モデルの成功例として注目を集めている。年間を通じて旬のフルーツや季節のイベントに応じた限定メニューを展開することで、リピーターの心を掴んで離さない。
2026年現在、素材のトレーサビリティやサステナビリティに配慮したオーガニックシロップの導入、さらにはお茶や酒類とのペアリング提案など、かき氷を巡る体験価値はどこまでも高まり続けている。冷たさの向こう側に広がる深遠な世界へ、今日あなたも一歩踏み出してみてはいかがだろうか。 （出典: 都内 かき氷（Yahoo!ニュース））
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