システム的な不具合ではなく、「高級コース（10,000円）でお得を出せない」「どうしても合格基準に届かない」というスキルの壁についても、認知心理学および運動制御の観点から明確な理由が存在します。
人間が文字を視認してから指を動かすプロセスには、「視覚認識 ➔ 文字コード変換 ➔ 運動指令 ➔ 打鍵実行」という4段階の神経伝達経路が存在します。寿司打で損益分岐点（支払金額以上のお皿を獲得するライン）を突破できないプレイヤーは、画面に流れてくる単語を一文字ずつ目で追いながらローマ字に脳内変換する「逐次処理」に陥っています。
上位プレイヤーは単語全体を一つの視覚的塊として捉える「チャンキング（Chunking）」を行っており、単語を見た瞬間に指が一連の連続動作として自動的にキーを叩く反射運動を確立しています。手元を見ないブラインドタッチ（タッチタイピング）が未習得の段階でスピードを競おうとすると、視線の上下移動によって約0.3〜0.5秒の認知遅延が毎回発生し、制限時間内にノルマを達成することが構造的に不可能となります。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
タイピング習得の手段として寿司打を活用するにあたり、現状のスキルレベルに応じた向き・不向きを冷徹に見極めることが上達への最短ルートです。
【寿司打を積極的に活用すべき人】
- すでにキーボードの基本配列（ホームポジション）を指が覚えており、視線を画面に固定できる人
- ミスタイプを減らし、実務に耐えうる「正確性と瞬発力」をゲーム感覚で鍛えたい人
- 短縮ローマ字入力（「ん」を「xn」や「nn」ではなく状況に応じて打ち分ける等）の最適化を図りたい中級〜上級者
【利用を慎重に検討すべき・他ツールを優先すべき人】
- キーの位置を探しながら指一本で入力している完全な初心者（焦りによる「自己流の変則運指」が固定化するリスクが高い）
- タイムリミットによるプレッシャーで打鍵ミスが連鎖し、タイピング自体に強いストレスを感じてしまう人
基礎運指が定着していない段階では、時間制限のない基礎練習ソフト（キー単体や固定ホームポジション練習）で指の筋肉記憶を形成してから寿司打へ移行することが、挫折を防ぐための鉄則です。
