営業当時のだんまや水産須賀川店は、地元住民からどのような評価を受けていたのでしょうか。SNSやネット上の掲示板（5ちゃんねる、ローカルクチコミ掲示板など）に残された膨大な利用者の証言を精査すると、チェーン店でありながら地元に根ざした温かい空気感が愛されていたことが分かります。
特に好意的な評価として目立ったのは、鮮魚メニューのコストパフォーマンスと飲み放題の使い勝手の良さでした。「須賀川駅周辺で海鮮を手軽に食べられる貴重な選択肢だった」「刺身盛り合わせの鮮度が大手チェーンとは思えないほど良く、仕事帰りの一杯に重宝していた」という声が多数を占めています。また、ビールやハイボールを含む2時間飲み放題コースがリーズナブルに設定されていたため、中小規模の宴会やPTAの打ち上げなどでも頻繁に重宝されていました。
一方で、マイナス評価として散見されたのは、週末混雑時のオペレーションに関する指摘です。「金曜の夜はオーダーから提供までの待ち時間が長かった」「スタッフの数が明らかに足りておらず、呼び出しボタンを押してもなかなか席に来てもらえなかった」といった現場の悲鳴が記録されています。これらの生の声は、末期に深刻化していた人手不足の兆候を裏付けています。
