湘南台店における混雑のピークは、ファミリー層の動きが活発になる土日祝日の17時30分から20時00分に集中します。この時間帯に予約なしで店頭へ飛び込んだ場合、発券機に表示される待ち時間が60分から90分に達することも珍しくありません。また、平日のランチタイム（12時00分〜13時00分）も、近隣のビジネスパーソンや学生、シニア層が押し寄せるため、20分〜30分程度の待機列が発生します。
このタイムロスを劇的に回避するための決定的な裏ワザが、公式予約システム「はまナビ」の戦略的運用です。湘南台店で席を待たずに確保するには、単に予約するだけでなく「時間指定予約」と「順番待ち予約」の特性を使い分ける必要があります。
第一のポイントは、来店日時が確定しているなら前日までの時間指定予約を押さえることです。週末のディナー枠は数日前から埋まり始めますが、当日であっても枠が空いている場合があります。第二に、当日の急な利用であれば、出発の30分〜45分前にアプリからリアルタイム混雑状況を確認し、「今すぐ順番待ち」を発券することです。現在の呼び出し番号と自身の番号の差分を逆算しながら移動すれば、店舗到着とほぼ同時に呼び出しを受けるスマートな着席が可能となります。
ただし、現場で頻発しているトラブルとして「チェックイン忘れ」が挙げられます。はまナビで順番を確保していても、店舗入り口の発券機に予約番号を入力（または二次元コードをスキャン）してチェックイン手続きを行わなければ、自動的にキャンセル扱いとなってしまいます。「店内に着いた瞬間にまず機械へ直行する」というルールを徹底することが、タイムロスを防ぐ防波堤となります。
