話題沸騰中の 驚異の糖度10度超え！豊岡トマトが市場で高評価を受けるデータと真相について、詳しいまとめをご紹介しています。

気になる豊岡トマトの収穫時期は、春先の3月下旬から7月上旬にかけてが最大のピークとなります。冬の間にじっくりと養分を蓄えた木から実る「春トマト」は、果皮が引き締まり、果汁の凝縮度が年間で最も高まる黄金期にあたります。

豊岡トマトの出荷量に関するデータを分析すると、4月から5月にかけて出荷が集中し、この期間だけで年間総出荷量の約6割を占める構造です。さらに近年は秋穫り（10月〜12月）のハウス栽培も安定化し、年間を通じた供給体制が整いつつあります。緻密な豊岡トマトの栽培データ管理により、気候変動のリスクを抑えながら安定した出荷サイクルが構築されています。