Q1：冷凍のとうもろこし（カット済み）でも同じように唐揚げにできますか？
A1：調理可能です。ただし、自然解凍するとドリップ（水分）が大量に出て油はねの直接原因になります。電子レンジで半解凍にしてから表面の水分をキッチンペーパーで完全に拭き取り、粉を二重にまぶして180℃の高めの油で手早く揚げてください。
Q2：芯は固くて食べられませんが、一緒に揚げて本当に大丈夫ですか？
A2：まったく問題ありません。芯をつけたまま揚げることで粒がバラバラになるのを防ぐ骨組みとなり、同時に芯に含まれるアロマや糖分が粒全体に行き渡ります。食べる際は粒の部分だけを前歯でこそぎ落とすように召し上がってください。
Q3：揚げた後に時間が経つとベチャッとしてしまいます。サクサク感を復活させる方法は？
A3：電子レンジでの加熱は蒸気で衣がふやけるため避けてください。アルミホイルを敷いたオーブントースター（1000W前後）で2〜3分ほど表面を焼き直すと、余分な油が落ちて揚げたてに近いサクサク感が蘇ります。
