ラーメンにまつわる記念日を調べる際、混同されやすいのが8月25日の「即席ラーメン記念日」です。両者は対象とする産業領域や制定の主旨が大きく異なります。
としての8月25日は、安藤百福氏が世界初のインスタントラーメンを生み出した工業的偉業を称える日です。一方の7月11日は、外食店舗で提供される一杯のラーメンが持つ職人技や食文化の継承を推進する日として機能しています。
ラーメンにまつわる記念日を調べる際、混同されやすいのが8月25日の「即席ラーメン記念日」です。両者は対象とする産業領域や制定の主旨が大きく異なります。
としての8月25日は、安藤百福氏が世界初のインスタントラーメンを生み出した工業的偉業を称える日です。一方の7月11日は、外食店舗で提供される一杯のラーメンが持つ職人技や食文化の継承を推進する日として機能しています。