提供されるラインナップの中でも、来店者の大半が注文するのが名物の「旬魚のお造り盛り合わせ」です。三河湾をはじめ全国各地の漁場から届く海の幸が豪快に盛り付けられ、視覚的なインパクトとともに旬の味覚を贅沢に味わえます。
海鮮料理以外にも、地場産の食材を取り入れた創作和食や焼き物、揚げ物などバラエティ豊かな一品料理が揃っています。また、ビジネス街という立地柄、昼の時間帯に展開されるととや東岡崎本店ランチも大好評。ボリューム満点の海鮮丼や日替わり定食が手頃な価格で味わえるため、近隣で働く会社員を中心に昼夜問わず賑わいを見せています。
