同店を語る上で絶対に外せないシグネチャーメニューが、ナポリ伝統の「ピッツァフリッタ（揚げピザ）」です。
揚げピザと聞くと「油っぽくて重そう」という先入観を抱きがちですが、プレジデンテのピッツァフリッタはその思い込みを鮮やかに裏切ります。丁寧に伸ばした生地に、新鮮なリコッタチーズ、燻製香をまとったプロヴォラチーズ、豚の豚脂かす（チッチョリ）やサラミ、黒胡椒、少量のトマトソースを包み込み、油の温度を精密にコントロールしながら揚げることで、外皮はサクッと軽快、中は熱々のチーズがとろけ出す奇跡の食感を実現しています。マリア・カチャッリ氏直伝の技法により、驚くほど軽やかな後味に仕立てられています。
また、コストパフォーマンスの高さで圧倒的な人気を誇るのがラ・フィーリア・デル・プレジデンテのランチメニューです。平日のランチタイムには、定番の「マルゲリータ」や「マリナーラ」をはじめ、日替わりピッツァにサラダやドリンクが付いたお得なセットがリーズナブルな価格帯で提供されています。薪窯の熱気を感じながら焼き立てを頬張る贅沢は、まさに馬車道エリア屈指の満足度を誇ります。
さらに、オフィスや自宅、山下公園などの近隣スポットで本場の味を楽しみたいユーザー向けに、ラ・フィーリア・デル・プレジデンテのテイクアウトサービスも充実しています。焼き立てのクオリティを損なわないよう工夫された専用ボックスで持ち帰ることができ、天気の良い日のピクニック利用など、幅広いシチュエーションで重宝されています。
