酒場文化を愛する人々にとって、BS-TBSの人気番組『吉田類の酒場放浪記』は聖地巡礼のバイブルだ。酒場詩人・吉田類氏がこの店を訪れ、炭火で丁寧に焼き上げられた品々に舌鼓を打ったシーンは、今も多くの視聴者の記憶に強く刻まれている。
職人が長年の勘で見極める炭火焼きの火力は、外側をパリッと香ばしく仕上げ、内部には旨味溢れる水分をギュッと閉じ込める。吉田類氏を唸らせたその味覚体験は、テレビ画面越しにも伝わるほどの臨場感であった。酒と肴、そして煤けた木目の壁が作り出す情景が相まって、居酒屋巡りを趣味とする愛好家たちの憧れの地であり続けている。
