Q1：鴨の血はそのまま生で食べることはできますか？
A1：絶対に生では食べられません。市販のパック製品は工場で滅菌加熱処理されていますが、食べる直前にもスープや鍋に入れて芯までしっかり再加熱して食べるのが鉄則です。
Q2：豚の血（猪血）や牛の血とは何が違うのですか？
A2：豚の血（猪血）に比べて、鴨の血はキメが細かく、気泡が少ないため格段に滑らかな食感（ツルツル・プルプル感）に仕上がります。臭みもアヒルの血のほうが控えめとされ、火鍋の具材としては鴨血が最高級と位置付けられています。
Q3：開封後の保存方法と日持ちはどれくらいですか？
A3：レトルト未開封であれば常温で長期保存が可能です。一度開封したものは密閉容器にきれいな水と一緒に入れて冷蔵保存し、水を毎日替えながら2〜3日以内に使い切ってください。冷凍すると組織が破壊されてスポンジ状になり食感が劣化するため、冷凍保存は避けてください。
