広島のお好み焼き徳川はなぜ関西風？歴代将軍メニューの謎と食べ放題を徹底解剖に関する基本知識を初心者にも親しみやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

徳川の最大のアイコンといえば、歴代将軍の名前がついたメニューです。初代「家康」を筆頭に、具材の組み合わせごとに将軍の名前が割り当てられており、注文の段階から会話が弾む工夫が凝らされています。

メニュー名主な具材・構成価格帯（目安）編集部の見解・おすすめ度初代 家康（いやす）豚肉・エビ・イカ（王道のミックス）1,000円〜1,200円前後★★★★★（不動の人気No.1。迷ったらまずこれ）2代 秀忠（ひでただ）豚肉・イカ天・コーン900円〜1,100円前後★★★★☆（子ども人気が高く甘みと旨味が調和）ランチセットお好み焼き（ハーフまたは通常）＋ご飯・汁物・ドリンク等850円〜1,050円前後★★★★★（平日ビジネスマン・主婦層に最強のコスパ）お好み焼き食べ放題コース対象のお好み焼き・もんじゃ焼き・サイドメニュー（90分〜120分）2,200円〜3,200円前後★★★★☆（学生グループや打ち上げ利用に最適）

看板の「家康」は、旨味の強い豚肉に大粒のエビとイカが入った贅沢な定番仕様。なお、メニューには関西風だけでなく、厨房でプロが焼き上げて運んでくれる「広島風お好み焼き」や「もんじゃ焼き」も用意されており、観光客のニーズにも柔軟に対応しています。