Q1：きゅうりの皮が固くて子供が吐き出してしまいます。どう対処すればいいですか？
A1：ピーラーを使って皮を全面、あるいはストライプ状（縞模様）に剥いてから調理するのが最も効果的です。また、薄い小口切りや千切りにして塩もみを行うと、繊維が柔らかくなって噛み切りやすくなります。
Q2：作り置きしたきゅうり料理から水が出て味が薄くなってしまいます。
A2：調味料で和える前に「塩もみして水分をしっかり絞る」工程を徹底してください。キッチンペーパーで包んでギュッと絞ると余分な水分が抜け、時間が経っても味がボケず、シャキシャキした食感を長くキープできます。
Q3：何歳頃から生のきゅうりを与えても大丈夫ですか？
A3：生野菜は一般的に離乳食完了期（1歳〜1歳半頃）からスタートできます。初めは皮と種を取り除き、すりおろすかごく細かくみじん切りにして加熱調理から試すと安全です。生で与える際も薄切りや細切りにして咀嚼の様子を見守りましょう。
