店舗での体験だけでなく、オフィスのデスクや自宅で名店の味を楽しみたいという需要に応え、Uber Eatsをはじめとするデリバリー体制も洗練を極めている。麺が伸びないよう工夫された専用容器や、スープの温度を保つパッケージング技術の進化により、イートインと遜色ないクオリティをどこでも味わえるようになった。
会議が長引いてランチタイムを逃したビジネスパーソンや、深夜の残業飯としてもデリバリーは重宝されている。外食のあり方が多様化する時代にあって、リアル店舗の臨場感とデリバリーの利便性を高次元で両立させている点も、現代の外食産業における勝ち組のモデルケースと言える。
