当館を象徴する最大の見どころが、敷地内の中庭に設置された「源泉蒸し処」です。地下から湧き出る約80度前後の高温な自家源泉から立ち上る蒸気を利用し、食材を自らの手で蒸し上げて味わう体験は、旅情を刺激するコンテンツとしてSNS上でも広く拡散されています。
売店で販売されている生卵、豚まん、ちまき、季節の野菜などを専用のざるに入れ、立ち上る湯気の中にセットして数分から十数分待つ。塩分を含む温泉蒸気でじっくり熱が通った食材は、調味料をほとんど使わなくとも素材本来の甘みとほのかな塩気が引き立ち、出来立てのアツアツをその場で頬張る瞬間は格別です。蒸し上がりを待つ間、すぐ傍らに備えられた中庭の足湯に浸かりながら連れ立って談笑できる動線設計も、宿泊客の滞在満足度を大きく押し上げています。
大浴場に引かれている熱海温泉ホテル夢いろはの温泉は、保温・保湿効果に優れたナトリウム・カルシウム-塩化物温泉。湯冷めしにくく肌触りが柔らかい湯は、観光で歩き疲れた体を芯から温めてくれます。宿泊者だけでなく熱海温泉ホテル夢いろはの日帰り入浴利用者にも門戸が開かれており、散策途中のリフレッシュスポットとしても重宝されています。
