スプリングバレーブルワリー京都の現在｜閉店理由と跡地・移転の真相にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

京都店の立ち位置と、現在も営業を続ける東京・代官山店、そして市販缶製品の違いを客観的データで比較・整理しました。

比較項目京都店（営業終了）東京・代官山店（営業中）市販缶・家庭用ライン空間・建築コンセプト築約100年の京町家リノベーションログロード代官山・開放的モダン建築自宅・日常空間ビールのラインナップ定番6種＋京都限定醸造（YOSANO等）定番＋代官山限定・実験的タップビール豊潤＜496＞、シルクエール、JAPAN ALE等料理・フードスタイル京野菜・和食材×クラフトのペアリンググリル・多国籍タパス×ペアリングコンビニ・デパ地下等の市販惣菜で再現客単価（目安）昼：2,000〜3,500円／夜：5,000〜7,000円昼：2,500〜4,000円／夜：6,000〜8,500円1缶あたり約270〜350円編集部の総括評価京都の伝統とクラフトの融合を極めた伝説店最先端クラフトシーンを牽引する旗艦店圧倒的な高コスパで日常を彩る本格派