同店の真骨頂を味わうなら、看板メニューであるロースかつやヒレかつはもちろんのこと、視覚的なインパクトでも他を圧倒するジャンボ海老フライを外すことはできません。運ばれてきた瞬間に歓声が上がるほどの太さと長さを誇り、ぎっしりと身の詰まった海老の弾力と自家製タルタルソースの酸味が見事な調和を生み出しています。
平日の日中を中心に多くのビジネスパーソンや主婦層で賑わう「そろばん亭三田店 ランチメニュー」は、まさに地域屈指のコストパフォーマンスを誇る激戦区の主役です。定番のかつに小鉢、艶やかに炊き上げられたご飯、出汁の利いた味噌汁、香の物が揃う定食スタイルは、1,500円〜2,000円前後の価格帯でありながら、それ以上の充実感をもたらします。しかも、ご飯やキャベツのおかわりに対する柔軟な配慮など、満腹を保証するサービス精神が隅々まで行き届いています。