【2026最新】うから始まるお菓子完全まとめ！しりとりに勝てる名作一覧の主要なニュースを専門的かつ分かりやすくまとめました。全体像を一目で把握できます。

日本の伝統的な和菓子として外せないのが、蒸し菓子の一種である「ういろう」だ。名古屋や小田原、山口など各地で独自の進化を遂げており、もっちりとした独特の食感とほのかな甘みが茶の湯の席でも長く愛されてきた。

一方で洋菓子の世界にも新しい風が吹いている。世界的パティシエとして知られる辻口博啓シェフが手掛ける洗練されたウエハースをはじめ、素材のサクサク感と濃厚なクリームを追求した進化系洋菓子が、洗練された大人たちのティータイムを彩っている。