ロール白菜は、白菜の甘みと肉の旨味がスープの中で溶け合う、冬にしか味わえない格別な家庭料理です。破れやすい葉の扱いに悩んでいた方も、電子レンジを活用した下茹で、芯のそぎ落とし、そして隙間なく鍋に詰めるプロの巻き方を実践すれば、煮崩れとは無縁の美しい仕上がりを体感できます。
コンソメやトマト、和風、クリームとスープの表情を変えながら、旬の白菜の美味しさをぜひ存分に味わってみてください。今夜の食卓が温かな笑顔で満たされることを願っています。 （出典: ロール 白菜 レシピ（Yahoo!ニュース））
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