体験者のレビューを分析すると、全体の評価は非常に高く、「最初は恥ずかしかったが、気づけば一番ノリノリで踊っていた」「先生のMCがプロ並みで終始笑いが絶えなかった」といった熱狂的な感想が目立ちます。特に友人同士のグループや子ども連れの家族旅行において、一体感を生み出すアクティビティとして絶賛されています。
一方で、リアルな現場の注意点として以下の声も挙げられています。
・粉飛びと服装への配慮：エプロンは貸し出されますが、小麦粉が舞うため黒い服やデリケートな素材の衣服、高価な靴は避けるのが無難です。
・体力的な消耗：足踏みダンスは想像以上に運動量があります。適度に息が上がるため、動きやすい服装とフラットな靴での参加が推奨されます。
・静かに職人技を学びたい層とのギャップ：静寂の中で黙々とうどんの技術を極めたい人にとっては、教室内のハイテンションな演出が刺激過多に感じられるケースもあります。
