現代の旅行者は、単なる観光地巡りではなく「そこでしかできない体験」を求めている。阿蘇の風土が育んだ食材を、その土地の空気の中で味わう。これこそが究極の贅沢だ。ただお腹を満たすためではなく、そのストーリーを体験するために人々は旅に出る。この食堂は、まさにその旅の目的地そのものなのだ。 (出典: いま きん 食堂(Yahoo!ニュース))
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