平日の夜であっても、カウンターからは多様な言語が飛び交う。ニューヨーク、ロンドン、パリ、台北……羽田や成田に到着したその足で直行する外国人観光客も珍しくない。なぜ、彼らはわざわざ新宿のビルの一角にある小さなサロンを目指すのか。
理由はシンプルだ。本物の体験と、嘘のないもてなしがここにあるからだ。SNSやガイドブックで断片的な情報を得てやってきた人々も、一杯目を口にした瞬間、その圧倒的なクオリティに息をのむ。単なる観光スポットではなく、世界のトップバーテンダーたちからも一目置かれる「巡礼地」としての地位を完全に確立している。