五右衛門のグランドメニューは、トマトソース、クリームソース、和風、オイル仕立て、スープ仕立てなど常時20種類以上におよびます。公式データやファンコミュニティの熱狂的な支持を集める洋麺屋五右衛門 おすすめメニューの筆頭として、まず名前が挙がるのが「地中海風 カニと海老と帆立のトマトクリームスープ」です。魚介の濃厚な出汁とまろやかなクリームが太めのスパゲッティに絡み合い、スープまで完飲するファンが後を絶ちません。
続いて洋麺屋五右衛門 人気ランキングで常に上位を争うのが、和風カルボナーラ系です。「カマンベールチーズとカリカリベーコンのカルボナーラ」は、濃厚な卵黄とチーズのコクに隠し味の和風出汁が絶妙に調和し、しつこさを感じさせない計算された仕上がりとなっています。
一方で、通がこよなく愛する隠れた名作として外せないのが「豚肉とたっぷり野菜の和風パスタ」系統や「タコとヤリイカの明太子パスタ」です。繊細な刻み海苔と大葉の香りが立ち上り、出汁の効いたタレが具材の旨味を引き立てています。四季折々に登場する洋麺屋五右衛門 季節限定メニューでは、春の筍やあさり、秋のきのこやポルチーニ、冬の牡蠣など旬の食材が惜しみなく使われ、リピーターを飽きさせない開発力が光ります。
