さか枝うどん完全攻略！出汁蛇口とセルフの掟・名店の真髄【2026】の最新情報をご紹介します。専門的な知識が満載です。

さか枝を訪れる際、選択肢となるのが発祥の地であるさか枝うどん本店と、高松随一の商店街に位置するさか枝うどん南新町店です。それぞれの店舗特性、設備環境、混雑傾向を客観データで比較しました。

項目さか枝うどん本店（番町）さか枝うどん南新町店編集部の見解・評価所在地・アクセス高松市番町5-2-23（県庁裏）
JR栗林公園北口駅徒歩10分高松市南新町4-6（商店街内）
琴電瓦町駅徒歩約5分電車・徒歩の観光客にはアーケード直結の南新町店が圧倒的に移動しやすい。営業時間・定休日7:00〜15:00
※日曜定休（麺切れ次第終了）7:00〜15:00（土日祝も営業）
※無休営業基調日曜日にさか枝うどん朝うどんを楽しみたいなら南新町店一択となる。駐車場（パーキング）専用・契約駐車場あり（十数台）
※周辺一方通行・満車多発専用駐車場なし
※近隣コインパーキング利用さか枝うどん駐車場事情はシビア。車移動の観光客は近隣有料Pの活用が賢明。客席規模と雰囲気約40〜50席（大衆食堂風）
昭和の風情が色濃く残る空間約70席超（広々とした大箱）
近代的なセルフチェーン風レイアウト文化遺産的ノスタルジーなら本店、ゆったり快適な利用なら南新町店と明確に分かれる。混雑のピーク帯11:30〜12:45（県庁職員ラッシュ）
土曜朝・連休時は終日行列12:00〜13:00（買い物客等）
収容力が高く回転は極めて速いさか枝うどん混雑状況を回避するベストな時間帯は双方とも朝7:00〜9:30。