店内の券売機を前にした初訪問者が必ず直面するのが、「どの定食を選ぶべきか」という嬉しい悩みです。ひらおのメニュー構成は、一見シンプルでありながら、具材の組み合わせや揚げる順番に至るまで緻密に計算されています。ここでは主要な定食メニューの特徴とコストパフォーマンスを客観的データに基づき比較検証します。
天ぷらひらおのおすすめ人気メニューにおいて、売上構成比の約4割を占めるのが「お好み定食」です。プリプリのエビ、大ぶりで柔らかな豚ロース、ふっくらとした白身魚が絶妙なインターバルで提供され、定食としての完成度は群を抜いています。また、サイドメニューとして単品注文できる「モッツァレラチーズ」や「キス」などの追加トッピングも人気を博しており、券売機で定食にプラス1品を追加する常連客が多く見られます。
なお、天ぷらひらおの持ち帰りメニューに関しては、店頭でのテイクアウト用天ぷら盛り合わせや弁当を展開している店舗もありますが、最大の目玉は専用の保冷冷凍庫で販売されている「お持ち帰り用いかの塩辛(大・小)」です。防腐剤無添加のため要冷凍・要冷蔵ですが、保冷バッグ持参で遠方から買い求める客が絶えず、博多駅や空港の定番土産を凌駕する実用的な手土産として重宝されています。