「味楽」を訪れる上で最大のハードルとなるのが、連日の大行列だ。通常、ディナータイムのピークである18時〜20時は2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。せっかくの極上肉体験をスムーズに楽しむためには、訪問の時間帯を見極める戦略が必要不可欠だ。
現地取材と常連客へのヒアリングから判明した混雑を避ける穴場時間は、平日の開店直後（16:30〜17:00）か、遅めの20:30以降だ。特に平日17時前の時間帯は比較的並びが穏やかで、一巡目でスムーズに入店できる確率が高い。また、雨の日や天候が崩れている平日の夜も狙い目だ。事前の計画をしっかり立てて訪れることで、待たずに至福の焼き肉時間を堪能できる。
