御徒町エリア特有のメリットとして、昼の「ランチ営業」と「深夜営業」の充実度が挙げられます。上野・御徒町駅周辺の焼肉・ラム肉ランチは、1,000円台前半で本格的な生ラムセットが楽しめるため、おひとり様やビジネスパーソンのパワーランチとして穴場的な人気を誇ります。
ただし、深夜利用には注意が必要です。深夜営業を行っている店舗の一部では、深夜チャージ（席料）が10〜15%加算される場合があるほか、遅い時間帯には希少部位のラムチョップやチルド生ラムが品切れになり、冷凍ロール肉のみの提供に切り替わるケースがあります。深夜に最高の状態で味わうためには、入店時に当日のおすすめ部位の在庫状況を確認するのがスマートな立ち回りです。
