利用前に把握しておきたいのが、テイクアウト（持ち帰り）の仕様と大盛り注文時の注意点です。
現在、日高屋の汁なしラーメンは持ち帰り（テイクアウト）にも対応しています。専用の二層式容器などで麺とタレ・具材が分かれて提供されるため、自宅やオフィスでも伸びにくい状態で楽しむことができます。自宅で食べる場合は、電子レンジで麺を軽く温め直し、市販の刻みニンニクやマヨネーズをトッピングするなど、店舗ではできない自由なカスタマイズが可能です。
ただし、持ち帰りの際は「温泉卵の取り扱い」と「食べるまでの時間」に注意が必要です。時間が経過すると中太麺同士がくっつきやすくなるため、持ち帰り後はできるだけ早めにタレと和えることが推奨されます。
また、店舗での麺大盛りを注文する際、具材の比率に対して麺が多くなるため、後半にタレが薄く感じられる場合があります。大盛りを頼む際は、序盤にタレを絡めすぎず、途中で卓上のお酢や醤油ダレ（ある場合）を活用して味のバランスを整えるのがスマートな食べ方です。
