スーパーホテル品川・青物横丁の評判が各方面で話題にのぼる背景には、宿泊客がビジネスホテルに求める「本質的な価値」のシフトがあります。過剰な装飾や不要なフルサービスを削ぎ落とし、その原資を「睡眠の質」と「活力ある朝食」へと大胆に再配分した同ホテルの設計思想が、現代のタイパ（タイムパフォーマンス）志向の旅行者心理に合致しているためです。
特にネット上で称賛されているのが、宿泊者全員に提供されるオーガニック志向の無料朝食です。一般的な廉価型ホテルの朝食ビュッフェに見られる「炭水化物中心の簡素な軽食」とは一線を画し、毎朝館内で焼き上げる芳醇な焼きたてパン、有機JAS認定の新鮮な野菜サラダ、無添加のオリジナルドレッシングが並びます。早朝から活力チャージを行いたい出張族や、出発前のエネルギー補給を重視する旅行者から「無料のクオリティを遥かに超えている」と高く評価される理由は、この確かな素材へのこだわりにあります。
さらに居心地を支えているのが、同チェーンの代名詞である「快眠プログラム」です。フロント横に設置された「選べる枕コーナー」では、硬さや高さ、素材が異なる複数種類の枕から好みの1点を選択可能。天然素材を活用した珪藻土壁や防音構造、靴を脱いで寛げる客室フロア設計など、五感にかかるストレスを極限まで低減させる工夫が随所に散りばめられています。単なる寝床にとどまらない「整う空間」としての完成度が、熱烈なリピーターを生み出す原動力となっています。
