10月は単なる葉物のシーズンにとどまりません。春の家庭菜園の成否を決定づける「主役級の野菜」の土台作りを行う極めて重大な月です。
まず押さえるべきは、タマネギ苗植え付け時期の見極めです。中間地における植え付け適期は10月下旬から11月中旬。園芸店や農業資材店に並ぶ苗の中で、茎の太さが5〜7mm程度（鉛筆ほどの太さ）のものを選ぶことが黄金原則です。太すぎる立派な大苗を選んでしまうと、冬の寒さに反応して花芽を形成し、春先に芯が固くなる「とう立ち（抽苔）」を起こしてタマネギが太りません。深植えを避け、根元が2cmほど隠れる程度の浅植えを徹底します。
続いて、病害虫の心配が極めて少なく初心者から圧倒的な支持を集めるのがニンニク栽培10月植えです。一片ずつに分けた種球のとがった方を上に向け、深さ5cmほどに押し込んで土を被せるだけ。土壌を選ばず、寒さにも非常に強いため、多忙な会社員でも水やりと2回の追肥（12月と翌2月）のみで、市販品とは比較にならない風味のジャンボニンニクや国産ニンニクを収穫できます。
また、ベランダ菜園で子どもからの人気が絶大なのがイチゴ苗植え方10月の実践です。店頭で本葉が4〜5枚あり、茎が太く締まった健全苗を調達します。植え付け時に最も注意すべきは「クラウン」と呼ばれる葉の付け根の王冠部分を絶対に土に埋めないことです。クラウンを埋めてしまうと生長点が呼吸できずに腐敗します。さらに、親株からつながっていた古いランナーの反対側に花や実がつく性質を利用し、プランターの外側へ実が垂れ下がるよう向きを揃えて植え付けるのがプロの技法です。
