BOUL'ANGE（ブール アンジュ）を語る上で絶対に外せないのが、ブランドの顔であるクロワッサンだ。職人が厳選した最高級の発酵バターを贅沢に使用し、繊細な層を丁寧に重ね合わせることで、驚くほどサクサクとした食感と、噛むほどに広がる芳醇な旨味を生み出している。
BOUL'ANGE 新宿サザンテラス店では、定番のプレーンはもちろん、ここでしか手に入らない店舗限定フレーバーや季節限定メニューが常に熱い注目を集めている。特に2026年の注目作であるピスタチオとフランボワーズを合わせた限定バイカラークロワッサンは、濃厚な甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和し、オープン直後に売り切れることも珍しくないヒット商品だ。
