志摩スペイン村を語る上で欠かせない二大名物が、SNSで社会現象となった「チュロス」と、パークに隣接するオフィシャルリゾート「ホテル志摩スペイン村」です。
園内のピッツェリア「ピエロ」やカフェ「トリアナ」などで提供されるチュロスは、冷凍品を温め直す一般的な遊園地スタイルとは一線を画します。注文を受けてから職人が油で一本一本香ばしく揚げるスタイルを徹底しており、ひとくち噛み締めた瞬間の「外側のクリスピーな香ばしさ」と「内側の驚くほど滑らかなモチモチ感」のコントラストは、一度食べたら忘れられないクオリティです。定番のシナモンやチョコをはじめ、季節限定フレーバーが登場するたびに店舗前には長蛇の列が形成されます。周央サンゴさんが「世界一」と絶賛した言葉に偽りはなく、チュロスを目的に来園するリピーターが後を絶ちません。
さらに、大人の滞在客を魅了してやまないのが、南欧風の優美な佇まいを誇る「ホテル志摩スペイン村」です。スペイン・アンダルシア地方の白壁の街並みを再現した壮麗なパティオ（中庭）や回廊、本場スペイン直輸入の絵皿が飾られたロビーなど、建物の質感そのものが本物志向。リゾート内に湧出する天然温泉「ひまわりの湯」からは、伊勢志摩の豊かな自然と夕景を一望できます。夕食に提供される伊勢志摩の海の幸をふんだんに使った本格パエリャのコース料理は、一般的なテーマパーク付帯ホテルの水準を遥かに超えており、シニア層や一人旅の旅行者からも熱狂的な支持を集めています。
