高橋真麻のブログには、深夜のラーメン、大盛りの肉料理、複数人前の出前など、一般的な成人女性の摂取基準を大幅に上回るメニューが日常的に並んでいます。これだけの量を摂取しながら、なぜ体脂肪の蓄積に直結しないのか、その背景には3つの具体的要因があります。
第一に挙げられるのが、圧倒的な日常活動量と育児エネルギー消費です。2人の子育てをこなしながら早朝からの生放送や収録現場を駆け回る生活は、基礎代謝以上のエネルギー消費を日常的に生み出しています。本人の手記や発言でも「座っている時間がほとんどない」「子どもを追いかけ回しているだけでカロリーが消費される」と語られており、摂取した熱量が瞬時に消費されるサイクルが確立されています。
第二に、消化器系の代謝効率と体質的要因です。大量の食事を短時間で消化・排出しやすい体質であることが、本人の過去の食生活エピソードからも見て取れます。胃腸の蠕動運動が活発であり、栄養素が必要以上に体脂肪として固定化されにくい生体リズムを持っている点が、専門家の間でも指摘されています。
第三に、食事内容のメリハリと代謝維持です。ブログで公開される豪快な食事風景の一方で、野菜や発酵食品、良質なタンパク質を豊富に摂る自炊メニューも多く、単なるジャンクフード漬けではない栄養バランスの偏り防止が無意識に行われています。
