ネット検索で得られる情報と現地のリアルには、外訪者が見落としがちな3つの落とし穴が存在します。
第一の盲点は、「新幹線のこだま・ひかりの停車時間と飲食滞在時間の計算ミス」です。豊橋駅は新幹線改札から各飲食街へのアクセスが良好に見えますが、東口の松葉町奥深くに入り込むと、改札まで徒歩10分以上を要します。電車の時間ギリギリまで飲もうとして乗り遅れる出張族が多発しています。時間的制約が厳しい場合は、西口の居酒屋を選択するのが鉄則です。
第二の誤解は、「予約なしでもなんとかなる」という思い込みです。豊橋は工業地帯の拠点であるため、特定企業の大規模な宴会や出張者の会食が平日に集中します。特に水曜・木曜・金曜の18時30分〜20時30分は、地元民おすすめ居酒屋の理由として挙げられる人気店ほど満席率が90%を超えます。出張や旅行で訪れる際も、最低でも前日までの事前予約が安全圏です。
第三に、「チェーン店と個人店の価格差がほぼない」という経済的実態です。全国展開の大手居酒屋チェーンでも客単価が4,000円近くまで上昇している現在、地元の個人経営居酒屋が提供する4,500円のコース料理の方が、食材のクオリティや満足度においてチェーン店を圧倒的に凌駕する逆転現象が起きています。
