フードコート「Tomate（トマッテ）」エリアに漂う香ばしい匂いが食欲を激しく刺激する。ここで絶対に外せないのが、生産量日本一を誇る「豊橋うずら」やご当地名物「豊橋カレーうどん」を取り入れた限定メニューの数々だ。
丼の底にご飯ととろろが潜み、その上にスパイシーなカレーうどんとうずら卵が美しくトッピングされた豊橋カレーうどんは、一度食べたら癖になる重層的な味わい。さらに、うずら卵を贅沢に使った特製プリンや、地元クラフトビールとのペアリングを楽しめる軽食など、ここならではの工夫を凝らした逸品が並ぶ。作り手の情熱がそのまま伝わってくる一皿一皿が、旅の満足度を一気に引き上げてくれる。
