「4,000円前後のホテルランチは少し敷居が高い」「気軽に短時間で美味しいものをたっぷり食べたい」という層に向けて、札幌駅周辺には優れた穴場が存在します。
札幌駅直結の大丸札幌店やステラプレイス内のレストランフロアにある自然食バイキングやブッフェレストランは、2,000円〜2,800円前後の手頃な価格帯で季節の新鮮野菜や惣菜を心ゆくまで堪能できます。地下歩行空間（チ・カ・ホ）直結のビル群にも、平日のビジネスパーソン向けに「ハーフビュッフェ（メイン料理＋サラダ・スープ・パン食べ放題）」を1,500円〜2,000円前後で提供する名店が点在しており、悪天候の冬場でも濡れずにアクセス可能です。
また、午後の優雅なひとときを過ごしたい方には、デザートに特化したスイーツビュッフェが最適です。ホテルエミシア札幌やANAクラウンプラザホテル札幌などでは、季節限定のストロベリーフェアやショコラフェアをランチタイムと連動して展開しており、女性グループやカップルを中心に高い予約率を維持しています。
