ここ最近、若い世代を中心に絶大な人気を誇るのが、広島産のレモンを極限まで生かした特製レモンサワーや、地元マイクロブルワリーが造るクラフトビールに特化したモダン居酒屋だ。
ノーワックスで皮まで安心な広島レモンを丸ごと凍らせて氷代わりに使ったサワーは、爽快な酸味が特徴で揚げ物との相性も完璧。また、柑橘系のフレッシュな香りが立つペールエールなど、ここでしか味わえないローカルビールをタップから注ぎたてで飲める店舗が目立っている。
ここ最近、若い世代を中心に絶大な人気を誇るのが、広島産のレモンを極限まで生かした特製レモンサワーや、地元マイクロブルワリーが造るクラフトビールに特化したモダン居酒屋だ。
ノーワックスで皮まで安心な広島レモンを丸ごと凍らせて氷代わりに使ったサワーは、爽快な酸味が特徴で揚げ物との相性も完璧。また、柑橘系のフレッシュな香りが立つペールエールなど、ここでしか味わえないローカルビールをタップから注ぎたてで飲める店舗が目立っている。