激戦区としての知名度を押し上げた決定的な要因は、チェーン展開や強烈なブランディングで市場を牽引する人気店の存在だ。なかでも「東京油組総本店」は、並盛から大盛、W盛まで同一価格という革新的なシステムと、老舗製麺所と共同開発したモッチリ感あふれる特別な麺で幅広い層の心を掴んだ。
対する「武蔵野アブラ学会」は、濃厚でパンチの効いた秘伝ダレとド直球なインパクトで熱狂的なフリークを生み出している。これら強力な看板店舗が池袋エリアで切磋琢磨することで、界隈全体のクオリティと知名度が底上げされ、相乗効果を生み出しているのだ。
