牛丼に乗せすぎる紅生姜の塩分危険？専門家が明かす健康な食べ方について知っておくべき 注意点を分かりやすく解説いたします。

塩分が気になるからといって、大好きな紅生姜を完全に諦める必要はない。管理栄養士が提案する、高血圧や生活習慣病を防ぎながら味わうための黄金ルールはシンプルだ。

第一に、「1回の摂取量をトング1すくい（約10g）までに抑える」こと。これだけで塩分量は約0.3g〜0.4g程度に抑えられる。第二に、カリウムを多く含む食材と一緒に摂ることだ。カリウムには体内の余分なナトリウムを排泄する働きがあるため、野菜サラダや生卵、海藻類の味噌汁などを組み合わせて食べることが望ましい。