現地を訪れることが難しい全国の美食家に向けて、急速に進化しているのが冷凍チルド技術を駆使したギフト市場です。博多水炊きお取り寄せ人気のランキングを検証すると、スープの濃縮還元を行わず、店舗で炊き上げたストレートスープを急速冷凍して届ける商品が上位を独占しています。
「とり田」のお取り寄せセットは、特製の黄金ポン酢と柚子胡椒、締め用の特製ちゃんぽん麺まで同梱されており、家庭の鍋に注ぐだけでミシュランの味を完全再現できる設計が評価されています。また、「華味鳥」のギフトセットは全国の百貨店や主要ECモールで累計数百万食を売り上げる圧倒的な流通実績を持ち、肉の鮮度と手頃な価格設定のバランスにおいて高い信頼を獲得しています。
