旅の醍醐味といえば、地元の食文化を五感で堪能することに尽きる。フードコートやレストランで圧倒的な支持を集めているのが、新鮮な海産物をふんだんに使った「鯛めし」だ。愛媛県今治市ならではの新鮮な刺身を特製ダレと卵黄に絡めていただく宇和島スタイルと、香ばしく炊き上げた釜飯スタイルの双方が揃い、食べ比べを楽しむ訪問客の姿が途切れない。
注目したいのは、時間帯や数量限定で提供される隠れた特別メニューだ。地元産の柑橘を隠し味に使ったタレで味わう限定鯛めし御膳は、グルメ通の間で密かに話題を呼んでいる。名物の「じゃこ天」や今治焼豚玉子飯など、地元愛に満ちたB級グルメも素通りできない出来栄えだ。
