Q1：広島風お好み焼き初心者ですが、鉄板の上から直接ヘラで食べるべきですか？
A1：鉄板のカウンター席ではヘラ（コテ）を使って熱々を食べるのが本場の醍醐味ですが、慣れていない場合は無理をせずお皿とお箸をお願いしても全く問題ありません。スタッフに声をかければ快く取り皿を用意してもらえます。
Q2：テイクアウトしてもキャベツや麺の美味しさは保たれますか？
A2：おかめちゃんのお好み焼きはしっかり蒸し焼きにされているため、冷めてもキャベツの甘みが持続します。自宅で温め直す際は、電子レンジで軽く温めた後、フライパンやオーブントースターで表面を軽く焼くと、パリッとした食感が蘇ります。
Q3：麺は「そば（中華麺）」と「うどん」のどちらがおすすめですか？
A3：まずは王道の中華麺（そば）が推奨されます。香ばしく焼き上げられた麺とソースの絡みが抜群です。もちもちとした食感と優しい出汁の風味を楽しみたい方やリピーターには「うどん」も根強い人気を誇ります。
