開楽本店についてネット上で散見される最大の誤解が、「あの長い行列に並ばなければ名物餃子を食べられない」という思い込みである。実は、店頭での行列を完全に回避してその味を持ち帰る手段が存在する。
1. 店頭専用窓口によるスピーディーなテイクアウト
店舗の入口横には池袋開楽 テイクアウト専用の受取窓口が設置されている。店内飲食の行列とは完全に別レーンとなっており、テイクアウト希望者は並ばずに直接窓口で注文可能だ。持ち帰り用には、自宅ですぐに食べられる「焼餃子」と、自宅のフライパンで焼き立てを再現できる「生餃子(チルド・冷凍)」が用意されている。混雑時でも数分から10分程度の待ち時間で購入できるため、近隣住民やテイクアウト需要層にとって極めて利便性が高い。
2. 全国対応の「池袋開楽 お取り寄せ通販」
「池袋まで足を運べない」「遠方に住んでいる」というファンのために、公式の通信販売サイトも整備されている。急速冷凍されたジャンボ餃子が特製のタレや焼き方の説明書とともにクール便で届けられる。お取り寄せ通販の餃子を自宅でプロ級に焼き上げるコツは、「大きめのフライパンを使い、お湯をケチらずにたっぷり注いでしっかり蒸し焼きにすること」だ。皮が厚いため、通常の餃子よりも長めの蒸し時間を確保することで、店頭と遜色のない極上のモチモチ感と肉汁が蘇る。