日常の宴席で行う「乾杯」と法要の「献杯」は、字面こそ似ているものの、儀礼上の目的と作法は対極に位置します。献杯のマナー 乾杯との違いを理解していないと、意図せず会場を凍りつかせる重大なマナー違反を引き起こしかねません。
まず意識すべきは献杯の発声 タイミングと声のトーンです。司会者や施主から「ご唱和をお願いします」と促された後、あるいは自身の挨拶の結びで「献杯」と発声します。この際、祝宴のように「かんぱーい！」と高らかに叫ぶのは厳禁です。声のトーンはワントーン落とし、静かに、噛みしめるように「けんぱい……」と唱和するのが鉄則です。
さらに注意すべき所作のポイントは以下の通りです。
- グラスを打ち合わせない：乾杯ではグラスをカチンとぶつけて音を鳴らすことがありますが、献杯では絶対にグラス同士を接触させてはなりません。胸の高さまで静かに持ち上げるにとどめます。
- グラスを高く掲げすぎない：目の高さより上にグラスを突き上げるのは慶事の所作です。献杯では胸から顎の高さの範囲で静止させます。
- 発声後に拍手をしない：「献杯」の唱和が終わった直後、無意識に拍手をしてしまう参列者が後を絶ちません。献杯は祝福の儀礼ではないため、拍手は一切行わず、一口飲んだ後に静かにグラスをテーブルに戻します。
- 立ち上がりのマナー：指名された本人は必ず起立して一礼しますが、周囲の参列者は会場の指示（着席のままか起立か）に従います。一般的には全員起立して唱和するケースが多く見られます。
