ぐり茶（蒸し製玉緑茶）は、日本茶の歴史の中で輸出用戦略や地域振興という荒波を乗り越え、実用性と美味しさを極限まで突き詰めた結果として生まれた、日本が誇る知られざる名作です。茶葉を無理に尖らせる「見た目の体裁」を捨て、葉の命をそのまま包み込むように丸く仕上げる製法は、驚くほどまろやかで渋みのない、飲む人の心をやさしくほどく味わいを生み出しました。
急須離れが進む昨今のライフスタイルにおいて、熱湯で手軽に淹れても決して裏切らないぐり茶の寛容さは、忙しい日々を送る現代人にとって最も心強い味方となります。伊豆の歴史に思いを馳せながら、急須の中でふわりと開く丸い茶葉の豊かな恵みを、ぜひ日常の食卓で体験してみてください。 （出典: ぐり 茶 と は（Yahoo!ニュース））
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