プラムの魅力を余すことなく堪能するための決定版ステップはシンプルだ。「硬さを確認して常温で追熟」「香りが立ったら直前に短時間冷やす」「縫合線に沿って包丁を入れ、ひねって種オフ」「皮ごと贅沢に味わう」——この基本を守るだけで、これまでのプラム体験は激変する。
ビタミン類やミネラル、食物繊維が豊富で、夏の疲れが出やすい体にじんわり染み渡るプラム。正しい知識とほんの少しの手間で、季節限定の瑞々しい恵みを極限まで味わい尽くそう。 （出典: プラム 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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