サーティワン最大の強みは、なんと言っても常時31種類以上揃うフレーバーの多様性だ。クレープに挟むアイスは、メニューに記載された標準指定フレーバーから自分の好きな味へ無料で変更できる。これこそが、通が実践する最大の裏ワザ注文法だ。
たとえば、コクのあるチョコ系生地に限定フレーバーを合わせたり、かつてCMキャラクターを務めた山田涼介さんの推しフレーバーとして話題になった味を忍ばせたりと、カスタマイズの可能性は無限大。追加トッピングやソースの変更を組み合わせることで、世界にひとつだけのオリジナルクレープが完成する。
