Q1：お米を冷凍保存すれば虫はわきませんか？
A1：冷凍庫内では害虫は活動できず完全に死滅するため、虫が湧くことはありません。ただし、お米を長期間冷凍すると米粒の水分が凍結・膨張してひび割れを起こし、炊いた際の食感が著しく損なわれる恐れがあります。長期保管であっても、冷凍庫ではなく10度〜15度前後に保たれた「冷蔵庫の野菜室」での保存が品質維持の観点からも最適です。
Q2：米袋に直接虫除けスプレーを吹きかけても平気ですか？
A2：絶対に避けてください。一般的な殺虫スプレーに含まれる化学成分はお米に吸着しやすく、人体に有害な影響を及ぼす危険性があります。また、市販の米袋には通気孔が開いているため、薬剤がお米そのものに直接付着してしまいます。防虫対策には必ず食品添加物由来の米びつ専用忌避剤や天然の唐辛子を使用してください。
Q3：虫がわきやすい時期や季節はいつですか？
A3：一般的には気温と湿度が急上昇する5月下旬から10月頃までが最大の警戒期間です。しかし、高気密・全館空調が整った昨今の住宅環境では、冬場であっても暖房の効いたキッチン周辺の温度が20度前後に保たれていることが多く、一年中いつでも発生するリスクが潜んでいます。
